制作部の里山です。
季節外れになりつつありますが、
クリスマスの時に食べたものを紹介します。
毎年、クリスマスの日にチキンを食べる習慣はなかったのですが、
よく行く吉祥寺のローストチキン専門店で地鶏を予約できたので、
地鶏1羽を丸ごと注文して食べました。
ローズマリーを使ってじっくりと焼き上げているそうで、
やわらかい肉と大量の肉汁が食欲をそそります。
肉汁は野菜にかけたりするのも美味。
普段は立ち飲み屋さんとして営業している店で、
やはり鶏肉がおいしいのでお勧めです。
では。
制作部の里山です。
季節外れになりつつありますが、
クリスマスの時に食べたものを紹介します。
毎年、クリスマスの日にチキンを食べる習慣はなかったのですが、
よく行く吉祥寺のローストチキン専門店で地鶏を予約できたので、
地鶏1羽を丸ごと注文して食べました。
ローズマリーを使ってじっくりと焼き上げているそうで、
やわらかい肉と大量の肉汁が食欲をそそります。
肉汁は野菜にかけたりするのも美味。
普段は立ち飲み屋さんとして営業している店で、
やはり鶏肉がおいしいのでお勧めです。
では。
