今シーズンもグレープフルーツが鈴なりです。
グレープフルーツの名前の由来は、そのままずばり「グレープのようなフルーツ」だから。 … グレープフルーツが発見されたのは、18世紀ごろの中南米バルバドス。 イギリス人によって発見され、この見た目から「Grapefruit」と名付けられたと言われています。
年内は収穫はしないで、落ちた実だけお味見中。
何故なら、収穫は樹上で冬を越して２～５月頃の方が味が良くなるとか・・・
落ちてしまった実は、風通しが良い場所で追熟させてから食べて比べてみました。追熟の期間が短かったのか、違いが良く分からず、普通に美味しかったです。
このグレープフルーツに、ベトナムのリーダーから頂いた、ソルト系の香辛料を付けて食べると、サラダみたいで美味しいです。
是非、試してみてください。今年も収穫したら会社に持参します。
